Parasta elämässä on juuri hetki sitten pyydystetty
ja sitten välittömästi savustettu tammukka
(Salmo trutta fario), tunnetaan myös nimellä tonko.
Joka ei ole koskaan moista maistanut,
saa kaiken toivonsa heittää.
ja sitten välittömästi savustettu tammukka
(Salmo trutta fario), tunnetaan myös nimellä tonko.
Joka ei ole koskaan moista maistanut,
saa kaiken toivonsa heittää.
Kateellisena nuuhkin tuoksua, onneksi olen sentään Hyräilijän savustamaa merilohta saanut, vaikka ymmärrän ettei siitä saisi edes samassa lauseessa puhua :-)
VastaaPoistaAaah, tuoksuu tänne asti. Syömisen iloista ei koskaan saa kylläkseen. Paitsi tiapäisesti kylläisenä :)
VastaaPoistaMinä saan sitten toivoni heittää... Herkulliselta näyttää!
VastaaPoistaKäytin omaan kallisarvoiseen varhaisnuoruuteeni kuuluneet kesät nimenomaan tammukan onkimiseen ja muistelen vieläkin lämmöllä noita retkiä jokivarteen.Tämä tapahtui Ylläksen tunturiryppään alueella, englantilaiset tuntevat paikan nimellä Mosquito Hills.
VastaaPoistaUunalle:
VastaaPoistaEi sekään nyt pahaa ole - meressä kylpenyt, mutta joku siinä on, kun tammukassa on se oma arominsa.
Marjattah'lle:
Noin juuri, tismalleen noin.
Onnenpuulle:
No niin se on jose et saa raahattua luitasi tänne Satumaahan kesällä.
Nautinnollista herkkua, parasta vastapyydettynä.
VastaaPoistaToivoni on suuremmassa, mitä ei voi saalistaa, vaan silti tekisi mieleni maistaa tuota tammukkaa. Kalanpuutostauti alkaa vaivata, varsinkin kun en pidä vakuumipakatusta lähes muovinmakuisesta kalasta, mitä kaupungista saa. Herkullisia tonkohetkiä sulle!
VastaaPoistaTäältä ne tuoksut tulvehtivat, aah!
VastaaPoistaPitää kait heittää toivonsa tammukan syönnistä, tai suunnata kulkunsa Lappiin.
Tuo on kyllä niin parasta, kuin olla voi. Nuuhhh...
VastaaPoistaNils-Aslakille:
VastaaPoistaNiin tuli itselläkin nuoruudessa harrastettua, tosin paljon alemapana, Kainuussa.
Mosquito Hills ei ole ollenkaan huono sanavalinta Ylläksen tunturiryppään alueesta!
Arleenalle:
Aivan, juuri niin.
Marjaisalle:
Saattaa käydä vielä niin että pakkaat tavarasi.
Kiitän.
Kaanonille:
Täältä täältä ja lähin puro on vajaan 10 km päässä.
Korpille:
Tästä ei enää lulinaristinen elamys parane.
Nam, kiitän ja siirryn syrjemmälle nauttimaan.
VastaaPoistaPuhtaitten vesien kala ja vieläpä savustettuna. Parasta luomua!
VastaaPoistaSusuPetal'lle:
VastaaPoistaOle hyvä, kiitän kun kelpasi.
Williturkille:
Puhtaitten vesienkin, mutta se maku kertakaikkiaan, se on kyllä erityisen hyvä.
Monenlaista parasta - olisipa mukava maistaa
VastaaPoistaOih ja voih, miten vesi kielellä tunnen savun suolaisen hajun kurkussa saakka - tammukkaa en ole maistanut, mutta savukala yhtä kaikki on parasta, mitä ihmiskunta on keksinyt evällisistä elukoista tehdä. Lohi ja kirjolohi minulle tutumpia versioita ja kylmäsavukin menettelee, mutta mikään ei voita tujusti suolattua lämminsavulohta.
VastaaPoistaPappilan mummolle:
VastaaPoistaEi muuta kuin rovasti kiesiin ja ruustinna rattiin!
Siskotuulle:
No hyvää ovat toki kaikki lohen sukuiset, savukala ylipäänsä, mutta tuossa tammukassa vain on oma eksoottinen makuvivahde. Johtunee sen ravinnosta.
Aaaah...vesi valuu suupielistä jo pelkkää kuvaa katsoessa. Ja olen muka haistavinani tuon ihanan tuoksunkin, mikä kuvasta välittyy ;o) Kyllä kaikki kala on niin hyvää !
VastaaPoistaHanelle:
VastaaPoistaPeriaatteessa kyllä, mutta tämä kyllä päihittää ne muut.
Vaikka makuasioista voikin kiistellä.
Nam, kaksi asiaa ,jotka laittaa veden kielellä. Toinen on lohi ja toinen on mustaherukka.
VastaaPoistaMä muuten allekirjoitan tän. Ite pyydystetty tammukka ja heti paistumaaan se. Sitä ei tajua jos ei sitä ole kokenut. Lisään että oma tekemällä perholla saatuna koko homma on vielä parempaa.
VastaaPoistaJipille:
VastaaPoistaTismalleen, tuommonen epeli, ruusukaalit ja mustaherukkahyytelö.
Juke.K'lle:
AYE-AYE, paistumaan, savustumaan tai hiillostumaan, itse tykkään juuri savustusversiosta.
Nam, nam, nam, ja tillit päälle ja tuokkonen valkoviiniä!
VastaaPoistaNo niin, jakka pakkaset vähän armahtaa, me täältä joukolla lähdetään tulemaan, aika moni onkin jo saanut sinulta kutsun :D -- paatko nuotiot räiskymään ja tammukkaa pannulle vai pitääkö ottaa omat eväät (sitä vakuumipakattua jotain ;)
VastaaPoistaKiirepakolaiselle:
VastaaPoistaSuurin ja pirtein niin, kukin maustaa tavallaan.
Kutuharjulle:
Bures puohta!
Nuotiot räiskyy ja tammukkaa saadaan taas kesällä pannulle, jotta siihen kannattaa tähdätä Ukonjuhlan jälkeiseen aikaan. Tilaa on. Ei tule tonttipulaa.
Näin on. Sulla on tosi herkkua tuossa syömistä vaille.
VastaaPoistaTonko kuuluu minunkin herkkuihini ja tietysti varsinkin ne, mitkä itse mato-ongella minulle tutusta Myllyojasta ongin.
Aimariille:
VastaaPoistaNo tuo on kyllä pistetty parempiin suihin jo aikaa sitten.
Myllyoja kuulostaa niin tutulta että niitä täytyy olla useampia???
Tammukka taitas olla enempi edukseen värikuvana?
VastaaPoistaNohnalle:
VastaaPoistaKyllä se minusta syötynä on parasta, hm - makunsa kullakin.
Maelkalle:
Niiiii-in, mutta ehkä jonakin päivänä? Se on omassa humeetissa kaikki.
No voi hitsi, mahtaa olla kyllä hyvää! En ole päässyt maistamaan...;o
VastaaPoistaSatulle:
VastaaPoistaNo on se. Kyllä sinun häätyy matkustaa heti ensi kesänä tänne maistamaan.
Tuo on taatusti makuhermot räjäyttävä kokemus!
VastaaPoistaKiitos kommentista! Meri on järvi. :)
Tanssivalle harmaalle pantterille:
VastaaPoistaSanoisin että joka kerta, ja tulipa se merikin selväksi, järvihän se on.